烟熏剑鱼配是拉差酱卷心菜沙拉

用厨房纸把 剑鱼柳(2片) 拍干。

在一个小碗里，混合 红辣椒粉(2克) ， 大蒜粉(3克) ， 卡宴辣椒粉(适量) ， 食盐(适量) ，和 黑胡椒粉(适量) ，搅拌均匀。

在一个中等煎锅中，中火加热，加入 食用油(15毫升) 。锅热了之后，加入剑鱼片。每一面煎3分钟，直到鱼皮微微变黑，然后用叉子切成薄片。

煎鱼的同时，把 蛋黄酱(30克) 和 是拉差辣酱(20克) 混合在一个小碗里。

在一个中等大小的碗里，加入 紫甘蓝(80克) 和一半的是拉差蛋黄酱。