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芝香核桃猪排
核桃配上帕马森芝士,猪排裹上蛋液再裹上核桃粉,烤完之后的猪排有浓郁的奶香和酥脆的口感,带着坚果香气的猪排别有费一番风味
烹饪时间
30分钟
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作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
2
食材清单
•
25
克
核桃仁
, 切碎
•
15
克
帕玛森芝士
•
适量
海盐
•
适量
黑胡椒粉
•
1
个
鸡蛋
•
2
块
猪排
•
适量
新鲜意大利欧芹
, 切碎
步骤说明
1
.
预热烤箱至205摄氏度;烤盘上需要铺烘焙纸。
2
.
碗中混合
核桃仁(25克)
,
帕玛森芝士(15克)
,
海盐(适量)
,和
黑胡椒粉(适量)
。
3
.
在一个稍微深一些的盘子里打入
鸡蛋(1个)
,打散。
4
.
先把
猪排(2块)
裹一圈蛋液,再沾一圈核桃芝士混合物,然后放在烤架上,所有猪排都重复这个步骤。
5
.
烤制10分钟,然后翻面,继续烤,直到肉的中心温度达到63摄氏度,大约需要10分钟。
6
.
烤制结束后,先让猪排静置几分钟;然后撒上
新鲜意大利欧芹(适量)
,开吃吧!
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