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7 食材清单 6 步骤 30分钟

芝香核桃猪排

核桃配上帕马森芝士,猪排裹上蛋液再裹上核桃粉,烤完之后的猪排有浓郁的奶香和酥脆的口感,带着坚果香气的猪排别有费一番风味
芝香核桃猪排 菜谱 | 赛厨易
核桃配上帕马森芝士,猪排裹上蛋液再裹上核桃粉,烤完之后的猪排有浓郁的奶香和酥脆的口感,带着坚果香气的猪排别有费一番风味
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
25
核桃仁 , 切碎
15
帕玛森芝士
适量
适量
黑胡椒粉
1
2
猪排
适量
新鲜意大利欧芹 , 切碎

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至205摄氏度;烤盘上需要铺烘焙纸。
步骤 2
碗中混合 核桃仁(25克) 帕玛森芝士(15克) 海盐(适量) ,和 黑胡椒粉(适量)
步骤 3
在一个稍微深一些的盘子里打入 鸡蛋(1个) ,打散。
步骤 4
先把 猪排(2块) 裹一圈蛋液,再沾一圈核桃芝士混合物,然后放在烤架上,所有猪排都重复这个步骤。
步骤 5
烤制10分钟,然后翻面,继续烤,直到肉的中心温度达到63摄氏度,大约需要10分钟。
步骤 6
烤制结束后,先让猪排静置几分钟;然后撒上 新鲜意大利欧芹(适量) ,开吃吧!

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