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瑞士培根魔鬼蛋
魔鬼蛋,又称作填料蛋、俄罗斯蛋、调制蛋,是将蛋煮熟后剥壳切半,将蛋黄与蛋黄酱或芥末酱混和后填回的餐点。此餐点常作成冷食,为配餐、开胃餐或主餐,通常会于假日或派对时出餐,在欧洲与北美很受欢迎。
烹饪时间
15分钟
4.7
3 评分
作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
6
食材清单
•
6
个
鸡蛋
, 煮熟, 去壳
•
55
克
蛋黄酱
•
35
克
牛油果
, 切
•
25
克
瑞士奶酪
•
3
克
第戎芥末
•
适量
黑胡椒粉
•
6
片
烟熏培根
, 煎, 切碎
步骤说明
1
.
鸡蛋(6个)
对半切。
2
.
把鸡蛋黄用勺子挖出来,放在一个碗里。不要把蛋白弄碎哦!
3
.
用叉子把蛋黄压碎。
4
.
在蛋黄中加入
蛋黄酱(55克)
,
牛油果(35克)
,
瑞士奶酪(25克)
,和
第戎芥末(3克)
,搅拌均匀。然后加
黑胡椒粉(适量)
。
5
.
用勺子把调味过的蛋黄放回蛋白中。
6
.
每一个鸡蛋上撒一些
烟熏培根(6片)
,可以吃啦!
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