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10 食材清单 7 步骤 30分钟

蔓越莓香醋鸡腿

5.0
1 评分
鲜嫩的鸡腿肉配以百里香和香醋调味的美味蔓越莓酱。蔓越莓香醋鸡是一道美丽的节日菜肴,或者你也可以把它作为秋季或冬季的日常餐点,因为它做起来既简单又快捷!
蔓越莓香醋鸡腿 菜谱 | 赛厨易
鲜嫩的鸡腿肉配以百里香和香醋调味的美味蔓越莓酱。蔓越莓香醋鸡是一道美丽的节日菜肴,或者你也可以把它作为秋季或冬季的日常餐点,因为它做起来既简单又快捷!
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
4
鸡腿
适量
食盐
适量
黑胡椒粉
适量
橄榄油
150
55
意大利香醋
65
适量
新鲜百里香
45 毫升
适量
新鲜欧芹 , 切

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
食盐(适量) 黑胡椒粉(适量) 腌制 鸡腿(4个)
步骤 2
中高火加热锅子,倒入 橄榄油(适量) (适量多一些),把鸡腿放进锅中,煎7分钟,直到鸡腿的颜色变棕黄色。
步骤 3
用夹子给鸡腿翻个面,然后加入 None(150克) 意大利香醋(55克) 蜂蜜(65克) ,和 新鲜百里香(适量) ;高火加热,锅中液体沸腾后,转成中火。
步骤 4
盖上锅盖,焖煮5分钟;用锅铲把蔓越莓给捣碎;接着再焖煮4-8分钟,直到肉的中心温度到达75摄氏度。
步骤 5
把煮熟的鸡腿肉取出。
步骤 6
在剩下的汤汁中加入 食盐(适量) 黑胡椒粉(适量) ,适量蜂蜜, None(45毫升) ,转高火加热,不断搅拌,直到酱汁浓稠,大约需要1分钟。
步骤 7
最后把鸡腿肉切小块,搭配酱汁,撒 新鲜欧芹(适量)

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