芝士奶油焗孢子甘蓝

抱子甘蓝，又称球芽甘蓝，俗称小洋白菜、是一种蔬菜，味道微苦。煮过的小洋白菜在西餐中常做配菜。配上奶油和芝士烤一烤，更能激发其香味

烹饪时间

35分钟

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作者: 晒厨易 SideChef

用餐人数:

食材清单

•

455 克

孢子甘蓝 , 对半切

•

适量

食盐

•

20 克

溶化黄油

•

2 克

新鲜百里香

•

适量

黑胡椒粉

•

60 克

厚奶油

•

60 克

芝士碎

•

25 克

面包糠

•

适量

新鲜欧芹 , 切

预热烤箱至205摄氏度。

煮一锅水，水烧开后加入食盐(适量) ，然后加入孢子甘蓝(455克) 。把孢子甘蓝煮软，大约煮4-8分钟。

把孢子甘蓝沥干，放入可以进烤箱的大碗里，加入溶化黄油(20克) ，食盐(适量) ，黑胡椒粉(适量) ，和新鲜百里香(2克) ，混合均匀。

倒入厚奶油(60克) ，撒上芝士碎(60克) 和面包糠(25克) 在最上面。

烤制15-20分钟，直到芝士变成金黄色，最后撒上新鲜欧芹(适量) ，趁热吃哦！