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墨西哥烩饭
电饭煲也可以做哦!用番茄做饭,永远不会出错!
烹饪时间
30分钟
4.0
1 评分
作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
4
食材清单
•
1
个
洋葱
•
2
瓣
大蒜
•
30
毫升
食用油
•
200
克
罐装番茄
•
适量
盐和黑胡椒
•
245
克
短粒米
•
480
毫升
鸡汤
•
适量
新鲜香菜
, 切
步骤说明
1
.
洋葱(1个)
,
大蒜(2瓣)
切丁。
2
.
平底锅加热
食用油(30毫升)
,放入洋葱丁,炒至变软变透明,10分钟左右;然后加入大蒜末,炒出香味,1分钟左右。
3
.
倒入
罐装番茄(200克)
,
盐和黑胡椒(适量)
,沸腾3分钟。
4
.
加入
鸡汤(480毫升)
,然后放入
短粒米(245克)
。
5
.
烧开后,转中小火,盖上盖子,煮10-15分钟;直到液体都被蒸发,米饭煮熟。
6
.
把煮好的烩饭盛到碗里,撒上
新鲜香菜(适量)
。
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