步骤说明
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步骤 2
新鲜柠檬(3个)
,两个擦皮榨汁,另一个切片;
大蒜(1瓣)
切末。
步骤 3
制作腌料汁:小碗中混合柠檬皮,柠檬汁,大蒜末,
橄榄油(45毫升)
,
第戎芥末(30克)
,
干莳萝叶(1克)
,
烟熏红辣椒(2克)
,
盐和黑胡椒(适量)
。
步骤 4
在烤盘上铺一层烘焙纸,放上
芦笋(905克)
,撒上
橄榄油(30毫升)
,盐和黑胡椒。
步骤 5
把
三文鱼柳(680克)
铺在芦笋上,刷上一半的腌料汁,再把柠檬皮铺在三文鱼上。
步骤 6
烤10-15分钟,直到鱼肉变成不透明的粉色;吃的时候,把三文鱼分成四份,搭配芦笋,再撒上剩下的腌料汁。