步骤说明
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步骤 2
混合
蛋黄(5个)
和
鸡蛋(2个)
。
步骤 3
鸡蛋液中放入1/2杯的帕玛森芝士碎，
盐(适量)
，和
黑胡椒粉(适量)
，混合均匀。
步骤 4
大锅烧水，水开后放入适量盐，然后放入
通心粉(1袋)
，根据包装袋上的提示来决定煮多久。
步骤 5
中火加热煎锅，放入
橄榄油(30毫升)
；油热后，放入
蘑菇(225克)
，炒8-10分钟，直到蘑菇有焦脆的边边；然后放入
新鲜菠菜(135克)
，炒软。
步骤 6
意面煮好后，舀一杯面汤备用，然后把意面沥干。
步骤 8
把煮熟的意面放进之前炒蘑菇和菠菜的锅里，小火翻炒均匀；然后倒入蛋液，保持小火，轻轻翻炒，直到每一根面条上都裹上了鸡蛋酱。
步骤 9
最后撒上
黑胡椒粉(适量)
和帕玛森芝士碎，要趁热吃哦！
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