阿普顿蛋奶酒

把 鸡蛋(3个) 的蛋清和蛋黄分开。

大碗里放入蛋黄， 细砂糖(65克) ， 香草精(9克) ， 肉桂粉(3克) ，和 肉豆蔻粉(1克) ，搅打成顺滑的浓稠的质地。

混合 厚奶油(230克) 和 全脂牛奶(120毫升) ，打发（还可以流动的质地）。

一边搅打一边倒入 波本酒(120毫升) ， 黑朗姆酒(60毫升) ， 白兰地(60毫升) 。