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姜味桃子果酱派
有什么比做果酱更快乐的事情吗?有,做果酱派!姜味桃子酱搭配酥脆的外皮,简直是夏天的快乐源泉
烹饪时间
1小时15分钟
4.0
1 评分
作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
8
食材清单
姜味桃子果酱
•
5
个
桃子
, 去皮, 切块
•
200
克
白砂糖
•
10
克
柠檬汁
•
10
克
新鲜生姜末
•
适量
肉桂粉
酥皮
•
180
克
软化
黄油
•
100
克
白砂糖
•
55
克
红糖
•
115
克
中筋面粉
•
65
克
传统燕麦片
•
适量
姜粉
•
3
克
盐
步骤说明
1
.
中高火加热锅子,放入
桃子(5个)
,
柠檬汁(10克)
,
白砂糖(200克)
;慢煮20分钟。
2
.
加入
新鲜生姜末(10克)
和
肉桂粉(适量)
继续慢煮10-15分钟(直到变得浓稠),用铲子在中间可以画出一块空白的地方的程度;冷却备用。
3
.
预热烤箱至175摄氏度。
4
.
把
黄油(180克)
,
红糖(55克)
,
白砂糖(100克)
搅拌成发白蓬松的状态。
5
.
放入
中筋面粉(115克)
,
传统燕麦片(65克)
,
姜粉(适量)
,
盐(3克)
,混合均匀。
6
.
取出1杯的面团,把剩下的面团在抹过油的烤盘里压成饼,压实;烤10分钟。(小贴士:在烤盘底部抹一层油,可以更均匀更容易地分布面团)
7
.
等烤好的派皮冷却下来后,均匀地倒上1 1/2杯的果酱,然后把剩下的一杯面团揪成一片一片的,均匀铺在果酱上。
8
.
烤制20-30分钟,直到表面变得棕黄。
9
.
完全冷却后再享用哦!
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