步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
锅里混合
成熟番茄(905克)
，
白砂糖(25克)
，
蒸馏白醋(5毫升)
，
盐(6克)
和
黑胡椒粉(2克)
。小火慢煮25-30分钟（质地应该像羹一般）。如果你用的是现成的番茄汁，请直接跳到步骤3。
步骤 2
把煮好的番茄分次过细筛，放凉备用。做好的番茄汁冷藏可以用一个星期。
步骤 3
大碗里放入2杯番茄汁，
伏特加(55克)
，
伍斯特郡酱(30毫升)
，
辣根(5克)
，
Tabasco辣椒酱(10毫升)
，和
青柠(1个)
。混合均匀后，倒入分装杯。
步骤 4
每个模具里放入一片
青柠(1个)
。把上一步的混合物倒入模具。
步骤 6
冻好后脱模，吃的时候撒上
大片状海盐(适量)
和
Old Bay®调味料(适量)
。
