印度咖喱芝士通心粉

腌制鸡肉：碗里混合 鸡胸肉(680克) ， 原味酸奶(245克) ， 孜然粉(2克) ， 辣椒粉(3克) ， 盐(适量) 和 黑胡椒粉(适量) ；腌制15-60分钟。

把 弯管通心粉(1袋) 放入沸水（水中需要加一点盐）；煮好后，捞出，沥干水分。

制作印度咖喱酱：锅中融化 黄油(15克) ，放入 黄洋葱(1/2个) ，炒至透明。

接着加入 大蒜(3瓣) 和 新鲜生姜末(6克) ，炒出香味；然后放入 印度综合香料(4克) ， 红辣椒粉(4克) ， 孜然粉(3克) ， 姜黄粉(3克) 。

倒入 番茄泥(560克) ， 细砂糖(4克) 和一撮盐和黑胡椒；加热收汁，不断搅拌，煮大约10分钟。

锅中融化 黄油(90克) ，然后加入 中筋面粉(55克) ，搅拌至完全混合。

分次的缓慢加入 全脂牛奶(540毫升) ，搅拌至丝滑的状态

加入 熟车打芝士碎(280克) 和 格吕耶尔芝士碎(180克) ，搅拌均匀。

把上一步的混合物放入烤盘碗里，撒上 车打芝士(60克) 和 面包糠(75克) 。