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15 食材清单 6 步骤 30分钟

纯素热狗配香煎牛油果和辣味芒果蛋黄酱

5.0
1 评分
谁说只有肉可以带来快乐?这款甜辣风味的纯素热狗绝对让吃过的人吃一个想两个!
纯素热狗配香煎牛油果和辣味芒果蛋黄酱 菜谱 | 赛厨易
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
8
8
热狗面包 , 烘烤

辣味芒果蛋黄酱

230
全素蛋黄酱
6
芒果 , 去皮, 切块
30
第戎芥末
5
卡真调味料
1
墨西哥辣椒 , 去籽, 细切
8

香煎牛油果

1
青柠 , 榨汁
15 毫升
橄榄油
适量
2
牛油果 , 对半切, 去核, 切片

配料

适量
适量
洋葱 , 切成丝
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
辣味芒果蛋黄酱:搅拌机里放入, 全素蛋黄酱(230克) 芒果(6个) 第戎芥末(30克) 卡真调味料(5克) 墨西哥辣椒(1个) 酱油(8克) ;搅打至顺滑。
步骤 2
放入冰箱冷藏备用。
步骤 3
None(8根) :每面煎3-5分钟(看情况,如果你的香肠比较大就多煎一会)。
步骤 4
混合: 青柠(1个) 橄榄油(15毫升) 盐(适量)
步骤 5
把上一步的混合物刷在 牛油果(2个) 上面,然后把牛油果每面煎3-5分钟。
步骤 6
热狗面包(8个) 里面放上素热狗香肠和煎好的牛油果。撒上蛋黄酱, 洋葱(适量) 香菜(适量) 青柠(适量) ,开动吧!
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