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16 食材清单 10 步骤 1小时2分钟

鳄梨玉米烤虾夏日沙拉

清清爽爽的夏日沙拉,丰富的蔬果搭配烤虾以及秘制酱汁,瞬间打开你的味蕾
鳄梨玉米烤虾夏日沙拉 菜谱 | 赛厨易
清清爽爽的夏日沙拉,丰富的蔬果搭配烤虾以及秘制酱汁,瞬间打开你的味蕾
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Serena Wolf
Serena 的寓教于乐使烹饪变得有简单趣,你不用再像以前那样查厨房手册烹饪宝典了。如果想做得一手美食又有人称赞,你会很快上手跟着她学的!
http://domesticate-me.com
Serena Wolf
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1小时2分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
455
, 去壳, 去内脏
2
玉米
15 毫升
橄榄油
适量
960 毫升
混合沙拉菜
1/2
红洋葱
240 毫升
圣女果
1
牛油果 , 切丁

腌料/酱汁

55
柠檬 , 榨汁
120 毫升
30
第戎芥末
20
2
大蒜 , 切薄片
2
罗勒 , 切末
3
欧芹 , 切末
2

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
竹签子放水里浸泡至少20分钟(也可以用铁签)
步骤 2
制作酱料:碗里混合 柠檬(55克) 初榨橄榄油(120毫升) 第戎芥末(30克) 蜂蜜(20克) 大蒜(2瓣) 罗勒(2克) 欧芹(3克) 盐(2克) ;留1/3杯最后拌沙拉用
步骤 3
虾(455克) 串在竹签上
步骤 4
把串好的虾串放入保鲜袋,倒入酱汁,把袋子里多余的气体排出,封口,放入冰箱腌制至少30分钟
步骤 5
腌虾的这个时间,我们来准备玉米粒
步骤 6
中火加热烤盘, 玉米(2根) 上面刷上 橄榄油(15毫升) ,撒上 盐(适量) ,烤制10-12分钟
步骤 7
玉米烤好后,把玉米粒剥下来备用
步骤 8
把腌好的虾从冰箱里取出;高火加热烤盘,把虾串放上面烤2分钟,烤熟为止
步骤 9
大碗里混合 混合沙拉菜(960毫升) ,玉米粒, 红洋葱(1/2个) 圣女果(240毫升) 牛油果(1个)
步骤 10
最后,在拌好的沙拉上放上烤好的虾,撒上酱汁!
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