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素食鹰嘴豆红薯披萨
这款披萨有着惊人的口味组合——都来自植物!素食主义者的最爱,是晚餐或开胃菜的完美选择。
烹饪时间
1小时5分钟
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作者:
wholly deliciousness!
用餐人数:
12
食材清单
•
1
张
素起酥皮
•
1
个
红薯
•
1
个
鹰嘴豆罐头
, 沥干, 洗净
•
80
克
红洋葱
, 切碎
•
120
毫升
油浸小番茄
•
2
克
盐
•
按需
黑胡椒
, 磨碎
•
40
克
芝麻菜
步骤说明
1
.
将
素起酥皮(1张)
解冻20分钟左右,直到变软。
2
.
同时,将
红薯(1个)
切碎,保留皮以获取额外的纤维和钾。将1-2英寸的水和红薯放入有盖的砂锅中微波加热5-6分钟,直到变软。
3
.
烤箱预热至华氏400度(205摄氏度)。
4
.
煮熟后,将红薯泥放入食品加工机或大功率搅拌机中。如果你没有这样的设备,就把它尽可能地混合。备用。
5
.
在一个单独的碗里,把
鹰嘴豆罐头(1个)
,油浸小番茄里的油,
盐(2克)
和
黑胡椒(按需)
混合在一起。
6
.
把烤盘纸放在披萨盘上。直接在羊皮纸上尽可能多地擀出酥皮。做成12英寸见方。用一个披萨转盘,把面团切成6个大小相等的小块,这样烤出来的红薯泥就更均匀了。
7
.
将红薯混合物均匀地涂抹在所有边缘,并均匀地涂抹鹰嘴豆。加入
红洋葱(80克)
,如果你喜欢煮熟的话,我建议在烘烤后加入红洋葱,这样味道会更好。在烘烤前不要加入晒干的西红柿,否则会被烤焦!
8
.
在预热好的烤箱里烤40分钟,直到面包皮的底部变成金黄色。
9
.
在上面撒上洋葱(如果还没做好的话),
油浸小番茄(120毫升)
和
芝麻菜(40克)
。如有需要,可切成小块食用!
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