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泰式香蕉椰子薄饼
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烹饪时间
40分钟
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作者:
The Fit Mediterranean
用餐人数:
4
食材清单
•
240
克
全脂椰奶
•
2
个
鸡蛋
•
180
克
中筋面粉
•
3
克
香草酱
•
按需
泡打粉
•
2
根
熟香蕉
•
25
克
糖
•
35
克
无糖椰片
•
60
克
无盐黄油
•
适量
糖浆
步骤说明
1
.
融化
无盐黄油(60克)
, 然后让它冷却。将一半的
熟香蕉(2根)
剥皮,切片。
2
.
用叉子将香蕉捣碎,打入
鸡蛋(2个)
和
香草酱(3克)
。
3
.
加入融化的冷却黄油和
全脂椰奶(240克)
。搅拌均匀。
4
.
加入
中筋面粉(180克)
、
糖(25克)
、
无糖椰片(35克)
和
泡打粉(按需)
。搅拌均匀。
5
.
用中火加热不粘锅。舀¼杯的面糊到锅中开始做薄饼。等到一边的边吐尔开始有小泡在表面上即可。大约需要2分钟。
6
.
将薄饼翻面,另一面也需要2分钟。将薄饼放在盘子中继续做剩下的薄饼,直到面糊都用完。
7
.
将剩下的香蕉切片。淋上
糖浆(适量)
,享用吧!
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