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菜谱
10 食材清单 15 步骤 45分钟

白胡桃南瓜培根意大利面

没有什么能比得上白胡桃南瓜、培根和棕色黄油的混合。与鼠尾草和意大利面相结合。这一顿温暖而丰盛的饭,将照亮任何人的精神。
白胡桃南瓜培根意大利面 菜谱 | 赛厨易
没有什么能比得上白胡桃南瓜、培根和棕色黄油的混合。与鼠尾草和意大利面相结合。这一顿温暖而丰盛的饭,将照亮任何人的精神。
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45分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
455
白胡桃南瓜 , 去皮, 切块
30 毫升
橄榄油
6
1
黑胡椒 , 磨碎
605
通心粉
225
40
, 切片
120
4
新鲜鼠尾草叶
适量
帕尔马干酪 , 磨碎

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热至华氏425度(220摄氏度)。
步骤 2
白胡桃南瓜(455克)
步骤 3
在一个碗里,把白胡桃南瓜和 橄榄油(30毫升) 粗盐(6克) 以及 黑胡椒(1克) 混合。搅拌混合。
步骤 4
把南瓜片铺在烤盘上,烤20分钟,搅拌至均匀。煮好后,南瓜会变软,有些边缘会变成棕色。
步骤 5
烤南瓜的时候,把 葱(40克) 放在一边。
步骤 6
要把黄油变成棕色,在平底锅里用中火融化 黄油(120克) 。不断搅拌并观察,以确保它不会燃烧。黄油会开始起泡,散发出坚果的味道,颜色会变成琥珀色。
步骤 7
黄油稍微变黄后,加入 新鲜鼠尾草叶(4片) 。当鼠尾草的叶子开始卷曲时,立刻关火。备用。
步骤 8
培根(225克) 放入冷锅中,中火煎至脆。
步骤 9
把培根从锅里拿出来,用纸巾吸干。
步骤 10
把煎锅放回炉子上,但是关掉火。在煎锅里放两汤匙培根油。将青葱放入锅中,用锅中剩余的热量烹饪;这有助于防止青葱燃烧。把煮熟的葱转移到一个大碗里。
步骤 11
将一大壶盐水烧开,将 通心粉(605克) 煮至有嚼劲,或者按照包装说明制作。
步骤 12
把意大利面沥干,然后倒回大锅里。
步骤 13
将白胡桃南瓜、青葱、培根和棕色黄油与意大利面混合。搅拌相结合。
步骤 14
把意大利面分成几碗。
步骤 15
饰以 帕尔马干酪(适量) 。享受吧!

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