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16 食材清单 15 步骤 20分钟

香辣虾炸玉米饼

这些墨西哥玉米卷里有辛辣的潘趣酒!辛辣的虾,浓郁的凉拌卷心菜和奶油色的斯里,一定会让你的味蕾歌唱。更妙的是,这道料理可以在30分钟内上桌。
香辣虾炸玉米饼 菜谱 | 赛厨易
这些墨西哥玉米卷里有辛辣的潘趣酒!辛辣的虾,浓郁的凉拌卷心菜和奶油色的斯里,一定会让你的味蕾歌唱。更妙的是,这道料理可以在30分钟内上桌。
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20分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
455
冷冻白虾 , 去壳, 洗净
1
墨西哥辣椒 , 切细
100
紫甘蓝
15
20
2
按需
黑胡椒碎
1
适量
新鲜香菜 , 细切
60 毫升
20
是拉差辣酱
3
红辣椒粉
按需
卡宴辣椒粉
2
大蒜粉
12
玉米饼
10
椰子油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
冷冻白虾(455克) (解冻去壳),如果需要解冻。把虾放在冰箱里,盖上盖子。
步骤 2
虾在冰箱里冷藏的时候,准备剩下的材料。小心地从 墨西哥辣椒(1个) (1 克) [切碎]中取出茎、籽。切成条状,切碎。
步骤 3
紫甘蓝(100克) 四等分,去茎,切丝
步骤 4
将切碎的红球甘蓝、 苹果醋(15克) 蜂蜜(20克) 盐(2克) 黑胡椒碎(按需) 放入一个大碗中。把 青柠(1个) 对半切,把1/2的青柠汁挤进沙拉,搅拌均匀。
步骤 5
新鲜香菜(适量)
步骤 6
加入墨西哥胡椒末和香菜碎,搅拌均匀。加入蜂蜜和苹果醋调味,放在一边腌制。
步骤 7
要做酱汁,把 None(60毫升) 是拉差辣酱(20克) 放在一个小碗里搅拌。备用。
步骤 8
把虾从冰箱里拿出来。用两条纸巾轻轻压干虾肉。
步骤 9
红辣椒粉(3克) 卡宴辣椒粉(按需) 大蒜粉(2克) 盐(按需) ,和 黑胡椒碎(按需) ;搅拌均匀
步骤 10
用平底锅(或微波炉)加热6英寸的 玉米饼(12个)
步骤 11
椰子油(10克) 将一个大平底锅或煎锅加热至中高火,炒虾。每面煎2分钟左右,直到虾卷起来变成不透明的。
步骤 12
把虾放在干净的砧板上,切成小块。
步骤 13
把剩下的一半青柠切成楔形,放在一边做墨西哥玉米饼。
步骤 14
在你温暖的玉米饼里装满沙拉和虾,撒上牧场酱,如果想防止玉米饼被撕破,可以叠两张玉米饼。
步骤 15
在上面挤些青柠,享受吧!

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