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菜谱
7 食材清单 7 步骤 55分钟

辣根魔鬼蛋

这些简单的山葵魔鬼蛋很好吃!我喜欢用叉子把鸡蛋捣碎几分钟,直到看不见大的部分。这将使最后的鸡蛋馅更加光滑。没有人喜欢在他们的魔鬼蛋里放上厚厚的蛋。有时也会用到像腌胡椒这样的厚馅料,但对于鸡蛋来说,稠度总是更好的。
辣根魔鬼蛋 菜谱 | 赛厨易
这些简单的山葵魔鬼蛋很好吃!我喜欢用叉子把鸡蛋捣碎几分钟,直到看不见大的部分。这将使最后的鸡蛋馅更加光滑。没有人喜欢在他们的魔鬼蛋里放上厚厚的蛋。有时也会用到像腌胡椒这样的厚馅料,但对于鸡蛋来说,稠度总是更好的。
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My specialty is cooking at high temperatures. A grill is my favorite kitchen essential, followed by many other great tools. I wish this blog to build a community with our common interest in food.
https://www.searnation.com/
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55分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
12
2
1
黑胡椒 , 磨碎
15
120
蛋黄酱
7
辣根
30
黄芥末

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
把一个大 鸡蛋(12个) 放在一大锅水里。确保鸡蛋的顶部被水覆盖。把水烧开,把鸡蛋煮20分钟。
步骤 2
鸡蛋关火,把水从锅里倒出。静置5分钟,让鸡蛋冷却。
步骤 3
鸡蛋剥壳皮,用冷水洗净,去除小的碎壳。
步骤 4
将鸡蛋切成两半,放入一个中等大小的搅拌碗中。把蛋清放在一边,待会再填充。
步骤 5
用叉子把鸡蛋捣碎。加入 盐(2克) 黑胡椒(1克) 苹果醋(15克)
步骤 6
加入 蛋黄酱(120克) 辣根(7克) )和 黄芥末(30克) 搅拌均匀。
步骤 7
在蛋白中加入蛋黄混合物。冷藏至可以食用时,盖上塑料盖以防止空气进入。享受吧!

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