步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
首先准备
红土豆(1.2千克)
。把最大的切成两半或四分之一。如果你找不到小土豆,你仍然可以用大一点的,切成小块。
步骤 3
将土豆放入防水塑料袋或容器中。倒入
苹果醋(955克)
,确保浸没土豆。放入冰箱8-10小时。
步骤 4
土豆腌好后,倒掉所有的液体。放回冰箱,直到可以烹饪为止。准备烹饪时,将烤架预热到300-350华氏度(150-175摄氏度)。
步骤 6
在一个大碗里,混合土豆,
洋葱(105克)
、培根、
干莳萝(2毫升)
和
黑胡椒(按需)
。倒入
意大利调味料(160毫升)
。搅拌直到土豆上均匀地涂上调料。
步骤 7
将土豆倒入9x11铝箔烤盘(或同等大小),盖上铝箔。
步骤 8
在烤架上烤1小时20分钟,每20分钟搅拌一次,防止土豆烧焦。用叉子戳土豆,检查土豆是否熟了,土豆应该是软的,锅子外面应该有些褐色。如果你喜欢吃咸一点的土豆,在上菜前撒一点
海盐(适量)