步骤说明
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步骤 1
将烤架或煎锅预热至中火。将
意大利香肠(2片)
煮至中间熟,外面变黑。把香肠切成薄片。如果前一天晚上准备好了,就把它们放在冰箱里直到可以烹饪。
步骤 2
在一个中等大小的碗里,把
鸡蛋(4个)
、
牛奶(60毫升)
、
塔可调味料(2毫升)
、
盐(2克)
和
黑胡椒(2克)
搅拌在一起,直到鸡蛋光滑,没有块状墨西哥玉米卷调味料。
步骤 3
在鸡蛋混合物中加入
洋葱(40克)
和
甜椒(150克)
步骤 4
用中火预热一个中等大小的煎锅。用不粘锅喷油或加一些油。加入蛋液煮熟。在平底锅里用抹刀翻炒混合物,确保所有的面都熟了。
步骤 5
鸡蛋做好后,在鸡蛋上放几片美国
奶酪(3片)
,关火,盖上锅盖5分钟,让奶酪融化。
步骤 6
微波
玉米饼(3个)
加热30秒。用湿纸巾盖住玉米饼,防止它变干。
步骤 7
把鸡蛋分开,放在玉米饼上。在每个玉米饼上放
酸奶油(45克)
和
韭菜(6克)
。