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早餐香肠卷饼
这个食谱的灵感来自一次我吃辣意大利香肠和一些玉米饼卷,但不知道如何把这两者放在一起时。这是一个伟大的早餐组合,一些甜椒,奶酪融化在上面,一些韭菜和酸奶油。如果你不喜欢辛辣的食物,可以随意使用普通的意大利香肠,它仍然会给这道菜增添很多风味。
烹饪时间
50分钟
5.0
1 评分
作者:
Sear Nation
用餐人数:
2
食材清单
•
2
片
意大利香肠
•
4
个
鸡蛋
•
60
毫升
牛奶
•
2
毫升
塔可调味料
•
3
片
奶酪
•
45
克
酸奶油
•
6
克
韭菜
•
150
克
甜椒
, 切丁
•
40
克
洋葱
, 切丁
•
3
个
玉米饼
•
2
克
盐
•
2
克
黑胡椒
步骤说明
1
.
将烤架或煎锅预热至中火。将
意大利香肠(2片)
煮至中间熟,外面变黑。把香肠切成薄片。如果前一天晚上准备好了,就把它们放在冰箱里直到可以烹饪。
2
.
在一个中等大小的碗里,把
鸡蛋(4个)
、
牛奶(60毫升)
、
塔可调味料(2毫升)
、
盐(2克)
和
黑胡椒(2克)
搅拌在一起,直到鸡蛋光滑,没有块状墨西哥玉米卷调味料。
3
.
在鸡蛋混合物中加入
洋葱(40克)
和
甜椒(150克)
4
.
用中火预热一个中等大小的煎锅。用不粘锅喷油或加一些油。加入蛋液煮熟。在平底锅里用抹刀翻炒混合物,确保所有的面都熟了。
5
.
鸡蛋做好后,在鸡蛋上放几片美国
奶酪(3片)
,关火,盖上锅盖5分钟,让奶酪融化。
6
.
微波
玉米饼(3个)
加热30秒。用湿纸巾盖住玉米饼,防止它变干。
7
.
把鸡蛋分开,放在玉米饼上。在每个玉米饼上放
酸奶油(45克)
和
韭菜(6克)
。
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