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13 食材清单 6 步骤 50分钟

土豆火腿汤

我的Bushia,我妈妈的妈妈,在五六十年代抚养她的家庭时做了她所谓的“垃圾汤”。她和我爷爷是第一代美国人,他们的父母是从波兰移民过来的。这道馅料简单的土豆火腿汤味道鲜美,价格便宜,制作简单,口感丰富!
土豆火腿汤 菜谱 | 赛厨易
我的Bushia,我妈妈的妈妈,在五六十年代抚养她的家庭时做了她所谓的“垃圾汤”。她和我爷爷是第一代美国人,他们的父母是从波兰移民过来的。这道馅料简单的土豆火腿汤味道鲜美,价格便宜,制作简单,口感丰富!
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Sear Nation
My specialty is cooking at high temperatures. A grill is my favorite kitchen essential, followed by many other great tools. I wish this blog to build a community with our common interest in food.
https://www.searnation.com/
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50分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
2
土豆 , 切丁
240 毫升
6
新鲜香菜 , 切碎
10
鸡精
45
80
洋葱 , 切碎
50
胡萝卜 , 切碎
3
1
黑胡椒粉
20
通用面粉
480 毫升
240 毫升
爱尔兰白干酪 , 切丁
150
火腿 , 切丁

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
土豆(2个) 放入3-4夸脱的锅中,加入 水(240毫升) 。加入 新鲜香菜(6克) 鸡精(10克)
步骤 2
用中火加热,盖上锅盖。一旦水开始沸腾,将火调到中低火煮15-20分钟,用叉子刺穿土豆,直到土豆变软。关火。
步骤 3
中火加热一个小煎锅。加入 黄油(45克) 洋葱(80克) 胡萝卜(50克) 盐(3克) 黑胡椒粉(1克) 。洋葱变软后(约15分钟),加入 通用面粉(20克) 。这就是所谓的面粉糊。
步骤 4
面粉混合后,倒入2%的 低脂牛奶(480毫升) 搅拌。把火调到中低,不停地搅拌,直到白汁开始变稠,大约5分钟。
步骤 5
当土豆变软时,将酱汁倒入土豆汤底,同时加入锋利的 爱尔兰白干酪(240毫升) 火腿(150克) 。将火调小,经常搅拌,用小火再煮5-10分钟。
步骤 6
保持温暖,直到准备上桌。
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