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比安卡披萨
这个手工比安卡比萨是一个风味满满又健康的料理!
烹饪时间
50分钟
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作者:
Sear Nation
用餐人数:
1
食材清单
•
285
克
披萨面团
•
25
克
特级初榨橄榄油
•
1
把
芦笋
•
95
克
香菇
, 切片
•
3
克
蒜蓉
•
2
克
盐
•
按需
黑胡椒粉
•
120
克
意大利乳清干酪
•
55
克
帕尔马干酪
, 磨碎
•
30
毫升
水
•
55
克
波萝伏洛干酪
, 切碎
•
50
克
马苏里拉奶酪
, 切碎
•
55
克
烟熏三文鱼
•
5
毫升
干莳萝叶
•
1
把
芝麻菜
步骤说明
1
.
烤箱预热到550华氏度(290摄氏度),里面放一块披萨石。需要30-60分钟才能让它变热。
2
.
在煎锅中放入
特级初榨橄榄油(25克)
,中火加热。将
芦笋(1把)
、
香菇(95克)
、
蒜蓉(3克)
、
盐(2克)
和
黑胡椒粉(按需)
炒软,约8分钟。关火。
3
.
在一个中等大小的碗里混合
意大利乳清干酪(120克)
、
帕尔马干酪(55克)
和
水(30毫升)
。留作配料。
4
.
用
披萨面团(285克)
做一个12英寸的派。如果用的是披萨饼,把面团放在撒了面粉的披萨皮上。
5
.
把乳清干酪混合物涂在馅饼上。上面放上
波萝伏洛干酪(55克)
和
马苏里拉奶酪(50克)
。把炒好的芦笋和蘑菇撒在上面。把
烟熏三文鱼(55克)
放在馅饼上。撒上
干莳萝叶(5毫升)
。
6
.
将馅饼转移到烤箱中加热的石头上,放入预热的烤箱中烤12-15分钟,直到饼皮变成棕色。
7
.
用
芝麻菜(1把)
装饰馅饼即可食用。
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