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迷你肉馅甜椒
一口一个小肉馅甜椒
烹饪时间
45分钟
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作者:
Olga Klyuchtis
用餐人数:
6
食材清单
•
905
克
迷你甜椒
•
45
克
长粒米
•
455
克
猪肉糜
•
20
克
黄油
•
2
个
洋葱
•
1
个
胡萝卜
•
15
毫升
橄榄油
•
2
个
大蒜瓣
•
1
个
罐装番茄
, 切碎
•
1
个
酸奶油
•
1
撮
欧芹
•
6
克
食盐
•
1
克
胡椒
步骤说明
1
.
根据包装的说明把
长粒米(45克)
煮好。
2
.
洋葱(2个)
切丁,
胡萝卜(1个)
切条,
大蒜瓣(2个)
切碎。(把切好的大蒜放在一边)
3
.
用煎锅融化好
黄油(20克)
。加入洋葱丁,用盐和胡椒调味,加盖用中火煮5分钟,直到洋葱变软。
4
.
加入胡萝卜条,撒点盐。盖盖子煮3-5分钟。
5
.
加入
猪肉糜(455克)
、煮好的米饭、胡萝卜、洋葱、
胡椒(1克)
、
食盐(6克)
6
.
搅拌!
7
.
把
迷你甜椒(905克)
的顶部去掉,挖出甜椒籽。
8
.
把肉馅填进甜椒里。
9
.
往大号炖罐或平底煎锅里倒入
橄榄油(15毫升)
,用中火加热。加入甜椒,每一面都煎2分钟。如果你准备的甜椒在锅里一层铺不开,就轮着煮。
10
.
在甜椒堆中心留出一点地方加入大蒜末,煮30秒后倒入
罐装番茄(1个)
。
11
.
根据甜椒的大小,炖15-20分钟。
12
.
倒上
酸奶油(1个)
,装点上新鲜
欧芹(1撮)
或其他香草就可以上菜了。
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