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烤香蕉面包
微甜,潮湿,超棒的香蕉香蕉面包配方!
烹饪时间
1小时30分钟
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作者:
Pups with Chopsticks
用餐人数:
1
食材清单
•
3
根
香蕉
, 去皮
•
120
克
无盐黄油
, 融化
•
15
克
香草精
•
155
克
甜炼乳
•
2
个
鸡蛋
•
210
克
通用面粉
•
5
克
小苏打
•
3
克
盐
•
5
克
肉桂粉
•
适量
油
步骤说明
1
.
烤箱预热到华氏300度(摄氏150度)。
2
.
在烤盘上铺上烤盘纸(香蕉可能会漏),然后把整个
香蕉(3根)
放在上面。等它热了再放进烤箱。
3
.
烤25-35分钟。当香蕉皮变黑变亮,看起来很饱满的时候,你就知道这道工序完成了。它们偶尔也会漏出。
4
.
一旦完成了,在处理之前先让它冷却。香蕉里面依旧是很热的。
5
.
预热烤箱至175摄氏度。
6
.
在一个大碗里混合
无盐黄油(120克)
、
香草精(15克)
、
甜炼乳(155克)
和
鸡蛋(2个)
。在拌鸡蛋之前,确保黄油稍微冷却,我们不想做成煮鸡蛋。
7
.
香蕉冷却后,把它捣碎,加入湿的配料中。
8
.
把香蕉皮里的液体全部挤出来,混合到湿的成分里,这就是天然的甜香蕉提取物!
9
.
在另一个碗里,混合
通用面粉(210克)
、
小苏打(5克)
、
盐(3克)
和
肉桂粉(5克)
。
10
.
把干的材料拌入湿的材料中,搅拌均匀。不要过度搅拌,如果你看到面糊里有面粉屑也没关系。
11
.
给面包锅涂上
油(适量)
。
12
.
切一条烤盘纸,把它放在面包盘的底部,让它的翻盖朝上。
13
.
把面糊倒入面包锅里。
14
.
一旦烤箱达到一定温度,加入面包锅,烤45分钟。
15
.
插入竹签,测试它是否已经烤熟-如果你把烤串拿出来的时候,烤串上有湿面糊,就让它继续烤,每5分钟测试一下烤串,直到不会黏连面糊。
16
.
一旦烤好了,你应该能够很容易地把烤盘纸从锅里拿出来,等它冷却下来,如果它有点粘住了可以沿着锅的两边用薄片脱模,然后再试一次。
17
.
切片,好好享用吧!
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