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4 食材清单 9 步骤 35分钟

脆皮土豆煎饼

脆脆的土豆饼很好吃。你只要尝尝脆土豆和一点盐就行了。如果需要的话,你可以把番茄酱或肉汁浇在上面,但是基本的土豆饼会尽可能简单。
脆皮土豆煎饼 菜谱 | 赛厨易
脆脆的土豆饼很好吃。你只要尝尝脆土豆和一点盐就行了。如果需要的话,你可以把番茄酱或肉汁浇在上面,但是基本的土豆饼会尽可能简单。
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35分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
3
小土豆 , 去皮
45
3
1
洋葱 , 切碎

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
小土豆(3个)
步骤 2
把土豆在最大的磨孔装置上磨成丝。
步骤 3
加入 盐(3克) ,拌入土豆丝中,静置5分钟。
步骤 4
把一块布放在碗里,把所有的土豆丝都放进去。
步骤 5
尽可能多地把水挤出来。把挤出来的水倒掉。将捏紧的土豆团散开,轻轻松松,加入 洋葱(1个)
步骤 6
把土豆摊在一个盘子里,加热1.5到2分钟。
步骤 7
在平底锅里,把火调到中火,加入一些油和 黄油(45克)
步骤 8
一旦锅热了,黄油融化了,加入一个高尔夫球大小的土豆丝。
步骤 9
取一把铲子,把它们压成肉饼大小,每面煎约4分钟,至金黄酥脆。
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