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香脆米粉卷配辣海鲜和枫香芝麻酱
超级快,简单的小吃涂上辣味海鲜酱淋上烤枫芝麻酱-中国街头小吃的风格!
烹饪时间
15分钟
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作者:
Pups with Chopsticks
用餐人数:
2
食材清单
•
1
袋
肠粉
辣海鲜酱
•
30
毫升
海鲜酱
•
35
克
是拉差辣酱
•
5
毫升
香油
•
按需
卡宴辣椒粉
枫糖浆芝麻酱
•
20
克
枫糖浆
•
30
毫升
芝麻酱
•
15
克
植物油
点缀
•
9
克
熟白芝麻
•
1
根
小葱
, 切细
•
适量
老干妈
步骤说明
1
.
辣海鲜酱:混合
海鲜酱(30毫升)
,
是拉差辣酱(35克)
,
香油(5毫升)
和
卡宴辣椒粉(按需)
2
.
枫糖浆芝麻酱:混合
枫糖浆(20克)
,
芝麻酱(30毫升)
,
植物油(15克)
;搅拌均匀,直到酱汁变得又滑又薄。
3
.
将
肠粉(1袋)
取出,分成单独的小棒。把它们切成1英寸的小块。
4
.
用微波炉加热15-20秒,使其软化。也可以不加热,不过加热可以减少1-2分钟煎的时间
5
.
在煎锅或铸铁煎锅中加入少许油,把火调到中火。
6
.
当锅热的时候,加入卷,注意只能铺一层,这样它们就不会粘在一起了。
7
.
一定要不断翻面,这样两面都很脆。每一个炉子和加热设置都不一样,当你下压,发现它们变软的时候,你就知道它已经烤好了,外面烤焦了,变脆了。
8
.
淋上酱汁,撒上
熟白芝麻(9克)
,
小葱(1根)
,
老干妈(适量)
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