步骤说明
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步骤 1
花生酱:把
姜(1个)
、
大蒜(1瓣)
、
花生酱(125克)
、
酱油(30克)
、
柠檬汁(15克)
、
红糖(4克)
和
红辣椒片(按需)
放入食品加工机。加入
水(80毫升)
。
步骤 2
将
豆腐(455克)
放入水中煮5-10分钟。沥干。切成1/2英寸长的条状。
步骤 3
使用曼陀林，分别
胡萝卜(110克)
和
黄瓜(1根)
。
步骤 5
将水倒在一个浅盘里，将
越南春卷皮(16张)
每边蘸上2-3秒。转移到潮湿的砧板上。加入豆腐，紫花
苜蓿芽(180毫升)
、胡萝卜、黄瓜、红甘蓝、
新鲜香菜(1把)
、
新鲜薄荷(1把)
和
生菜(适量)
。它们不需要都是一样的，你可以像墨西哥卷饼一样轻轻地卷。盖上湿毛巾保持新鲜。享受吧!
