炸腌黄瓜

把 犹太盐莳萝腌小黄瓜(8根) 切成小块，放置一边晾干。

中火加热 植物油(895克) ，加热至175摄氏度。

混合 中筋面粉(120克) ， 卡宴辣椒粉(2克) ， 烟熏辣椒粉(3克) ， 孜然粉(2克) ， 盐(6克) 和 黑胡椒碎(1克) 。另取一个碗装 鸡蛋(2个) ，还有一个碗装 面包糠(220克) 。