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15 食材14 步骤1小时 30分钟

星战纸杯蛋糕

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星球大战主题的纸杯蛋糕,让你重温美好回忆

1小时 30分钟

烹饪时间
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
280
300
砂糖
110
小苏打
6
320
3
15
香草精
360 毫升
全脂牛奶
适量
For Decorating
240 毫升
彩虹点缀
720 毫升
香草糖霜
适量
食用色素
绿色,棕色,黑色,黄色
适量
棉花糖
适量
巧克力
适量
白珍珠点缀

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱汁180摄氏度,模具里放上烘焙纸
步骤 2
用蛋抽混合 无盐黄油(320克) 砂糖(300克) ,打至蓬松
步骤 3
然后分次加入 鸡蛋(3个) ,不断搅拌
步骤 4
混合 小苏打(110克) 盐(6克) 香草精(15克) ,搅拌3分钟,直到完全混合
步骤 5
加入一半的 中筋面粉(280克) ,用刮板混合均匀。然后分次加入 全脂牛奶(360毫升) ,每次倒入牛奶后都要搅拌。混合均匀后,加入剩下的一半中筋面粉。混合均匀。
步骤 6
每个蛋糕模具里均匀倒入面糊。烤15-17分钟,直到牙签插进去,拔出来的时候牙签上没有粘着面糊。
步骤 7
烤完先不急着取出来,先冷却5分钟,然后再扣到架子上完全冷却。
步骤 8
冷却后,用小刀挖一个大约2.5厘米深的圆洞,不要挖穿。挖出来的会是一个小圆柱体/锥体,把这个锥体的尖端切掉,留下来一个‘盖子’。
步骤 9
小洞里倒入 彩虹点缀(240毫升) 或者糖果。把‘盖子’盖回去,然后放冰箱冷藏。
步骤 10
香草糖霜(720毫升) 分到3个碗里,用 食用色素(适量) 上色。
步骤 11
尤达:一半涂绿色一半涂棕色,用刀抹平顶部。把 棉花糖(适量) 切成耳朵的样子,用牙签固定再蛋糕绿色的一边,最后把棉花糖也涂上绿色糖霜。
步骤 12
莱娅公主:先全部抹上白色糖霜,用刀抹平表面。再用棕色糖霜给她抹个刘海,最后两边放上圆形螺旋样子的 巧克力(适量)
步骤 13
楚巴卡:先全部抹上棕色糖霜,用叉子整出毛的质感。用 None(适量) 白珍珠点缀(适量) 来做他的腰带。
步骤 14
May the Force be with you!

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