步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 2
在料理机里加入
中筋面粉(150克)
和
盐(2克)
,搅拌均匀。再加入
无盐黄油(120克)
,搅拌至呈现有颗粒的粗粉状。
步骤 3
取一个大碗,混合
希腊酸奶(60克)
,
冰水(60毫升)
和
柠檬汁(8克)
,然后把混合物倒入料理机。案板上撒一些面粉,团一个面团。保鲜膜包住后,放进冰箱冷冻,冷却20分钟。
步骤 5
大碗里混合
菲达芝士碎(120毫升)
和
帕玛森芝士(45克)
。然后加入
橄榄油(15毫升)
,
黑胡椒碎(3克)
,
大蒜末(1瓣)
,搅拌均匀。放入冰箱备用。
步骤 6
把面团擀成和10*15厘米的长方形,然后把它放到铺好烘焙纸的烤盘上
步骤 7
把芝士混合物铺在面饼上,每边留大约2厘米的空隙
步骤 8
把削好皮的芦笋放在芝士上面,把
圣女果番茄(8个)
也放在上面。滴一些橄榄油在上面。把边边折进来。然后撒一些盐在小番茄上面。
步骤 9
在四边的面饼上刷
蛋液(1个)
。放入烤箱烤制大约25分钟,直到面饼烤到微微有金黄色的样子。
步骤 10
把饼取出,打
鸡蛋(3个)
在上面,然后放回烤箱再烤大约5-8分钟,直到蛋白熟透
步骤 11
最后装饰上
新鲜欧芹(适量)
和
菲达芝士碎(适量)
。如果需要的话可以加一些盐和黑胡椒,趁热吃!