步骤说明
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步骤 1
烤箱预热到375华氏度(190摄氏度)。
步骤 3
准备芝士蛋糕底，把
白面包(85克)
放在食品加工机或搅拌机上，快速搅拌，直到它变成细面包屑。
步骤 4
将
无盐黄油(40克)
在平底锅中加热融化，加入面包屑，撒上
盐和胡椒(适量)
调味，搅拌均匀。将混合物压入馅饼罐头的底部和两侧，用勺子的背面向下压，确保均匀铺成一层。
步骤 5
在烤箱里烤10分钟，直到底座变成金黄色。注意，它很容易烤过头。
步骤 6
将
奶油奶酪(5克)
，
蓝纹奶酪(2克)
，
蛋(1个)
的蛋黄，
玉米面粉(3克)
，
厚奶油(15克)
，和
柠檬汁(适量)
混合，搅拌均匀，放入模具中。
步骤 7
放回到烤箱，烤10-12分钟，烤至金黄色。当你摇动罐子的时候，应该会有轻微的晃动。把芝士蛋糕从烤箱里拿出来，让它稍微冷却一下，然后再从罐子里拿出来。
步骤 8
把
小番茄(20颗)
分开，每份3-5个番茄。把它们放在烤盘上，淋上
橄榄油(适量)
，加
盐(适量)
调味。在烤箱里烤10分钟，直到皮开始起泡。
步骤 9
同时，准备罗勒油。将
罗勒(30克)
和
特级初榨橄榄油(65克)
一起放入搅拌机。搅拌直到混合物自由流动——如果搅拌过度，叶子会变成棕色。用筛子过筛。
步骤 10
上桌时，把每个芝士蛋糕放在一个盘子里，上面放上烤西红柿，在罗勒油周围撒上少许。即可食用。享受吧!
