鸡腿棒棒糖

先做酱：中火加热锅子，加入 辣椒酱(290克) ， 红酒醋(30克) ， 伍斯特郡酱(8毫升) ， 大蒜粉(5克) 和 卡宴辣椒粉(2克) ，搅拌均匀

微微沸腾后加入 冷冻黄油(240克) ，少量多次加入，直到酱汁顺滑，离火，放置一旁冷却，不用的话先储存在一个密封罐子里

Prepare the chicken. Take the Chicken Drumettes (2 lb) and cut along the outside to stripe the meat from the bone. Using a clean kitchen towel pull the meat to form a lollipop.
准备鸡肉：拿出 鸡翅根(905克) ，用刀先把骨头根部的肉往下削，然后用厨房纸包住往下推，整成一个棒棒糖的样子

把整好的鸡翅根放进大碗，倒入 无风味酸奶(120克) 和之前做好的酱，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制至少1小时

最后吃的时候搭配上准备好的酱汁和 蓝芝士(适量)