菜谱
9 食材8 步骤1小时 35分钟

鸡腿棒棒糖

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一款不会弄脏手的小鸡腿

1小时 35分钟

烹饪时间
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
905
鸡翅根
120
无风味酸奶
适量
蓝芝士
Buffalo Sauce
240
冷冻黄油
290
辣椒酱
30
红酒醋
8 毫升
伍斯特郡酱
5
大蒜粉
2
卡宴辣椒粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
先做酱:中火加热锅子,加入 辣椒酱(290克) 红酒醋(30克) 伍斯特郡酱(8毫升) 大蒜粉(5克) 卡宴辣椒粉(2克) ,搅拌均匀
步骤 2
微微沸腾后加入 冷冻黄油(240克) ,少量多次加入,直到酱汁顺滑,离火,放置一旁冷却,不用的话先储存在一个密封罐子里
步骤 3
Prepare the chicken. Take the Chicken Drumettes (2 lb) and cut along the outside to stripe the meat from the bone. Using a clean kitchen towel pull the meat to form a lollipop. 准备鸡肉:拿出 鸡翅根(905克) ,用刀先把骨头根部的肉往下削,然后用厨房纸包住往下推,整成一个棒棒糖的样子
步骤 4
把整好的鸡翅根放进大碗,倒入 无风味酸奶(120克) 和之前做好的酱,搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制至少1小时
步骤 5
预热烤箱至175摄氏度
步骤 6
把腌好的鸡翅根放在烤架上,下面再放个烤盘,把骨头用锡箔纸包住,烤35分钟左右
步骤 7
最后吃的时候搭配上准备好的酱汁和 蓝芝士(适量)
步骤 8
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