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姜葱炒鸡块
这是一道简单快捷又奇香无比的家常菜,姜葱的辛香跟鸡肉的鲜甜,天生就是绝配。
烹饪时间
45分钟
5.0
1 评分
作者:
KK琦
用餐人数:
1
食材清单
•
1/2
个
鸡
•
适量
新鲜生姜
•
1
把
小葱
, 洗净, 切碎
•
20
克
盐
•
15
克
生抽
•
15
克
料酒
•
15
毫升
食油
•
适量
姜末
步骤说明
1
.
准备好材料。
2
.
鸡(1/2个)
斩切成大小适中的鸡块,加
盐(20克)
、
生抽(15克)
、
料酒(15克)
、
食油(15毫升)
和
姜末(适量)
,拌匀腌入味。
3
.
小葱(1把)
。
4
.
取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水,拌匀调成碗汁备用。
5
.
锅里热油,爆香
新鲜生姜(适量)
。
6
.
倒入鸡块,暂不翻动,大火烧至一面出现微焦,颠锅翻炒一下。
7
.
撒入葱段,翻炒一下。
8
.
沿锅边淋入碗汁,翻炒均匀。装盘即可。
9
.
完成!
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