菜谱
8 食材清单 9 步骤 45分钟

姜葱炒鸡块

5.0
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这是一道简单快捷又奇香无比的家常菜,姜葱的辛香跟鸡肉的鲜甜,天生就是绝配。
姜葱炒鸡块 company_brand_suffix
这是一道简单快捷又奇香无比的家常菜,姜葱的辛香跟鸡肉的鲜甜,天生就是绝配。
45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
1/2
适量
新鲜生姜
1
小葱 , 洗净, 切碎
20
15
生抽
15
料酒
15 毫升
食油
适量
姜末

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
准备好材料。
步骤 2
鸡(1/2个) 斩切成大小适中的鸡块,加 盐(20克) 生抽(15克) 料酒(15克) 食油(15毫升) 姜末(适量) ,拌匀腌入味。
步骤 3
小葱(1把)
步骤 4
取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水,拌匀调成碗汁备用。
步骤 5
锅里热油,爆香 新鲜生姜(适量)
步骤 6
倒入鸡块,暂不翻动,大火烧至一面出现微焦,颠锅翻炒一下。
步骤 7
撒入葱段,翻炒一下。
步骤 8
沿锅边淋入碗汁,翻炒均匀。装盘即可。
步骤 9
完成!
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