菜谱
6 食材6 步骤50分钟

杂菇牛肉丸汤

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正宗的潮汕牛肉丸,搭配天然鲜味的杂菇,只须清汤水煮,已是简单极致的美味。

50分钟

烹饪时间
食材
美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
8
手打牛肉丸 , 对半切
1
平菇 , 洗净, 切块
1
金针菇 , 洗净
4
蘑菇 , 洗净, 切块
适量
姜片
适量
清水

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
平菇(1撮) 蘑菇(4个) 金针菇(1撮)
步骤 2
手打牛肉丸(8克)
步骤 3
锅里加入 姜片(适量) 清水(适量) 烧开,倒入刀功处理好的牛肉丸,大火煮约1分钟。
步骤 4
倒入杂菇,继续大火煮至菇类全熟。
步骤 5
最后加适量盐和油调味。
步骤 6
完成!

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