杂菇牛肉丸汤

食材清单

用餐人数

2 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

8 克

手打牛肉丸 , 对半切

1 撮

平菇 , 洗净, 切块

1 撮

金针菇 , 洗净

4 个

蘑菇 , 洗净, 切块

适量

姜片

适量

清水

步骤说明

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步骤 1

把 平菇(1撮) 、 蘑菇(4个) 和 金针菇(1撮) 。

步骤 2

手打牛肉丸(8克) 。

步骤 3

锅里加入 姜片(适量) 和 清水(适量) 烧开，倒入刀功处理好的牛肉丸，大火煮约1分钟。

步骤 4

倒入杂菇，继续大火煮至菇类全熟。

步骤 5

最后加适量盐和油调味。

步骤 6

完成！