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7 食材清单 •9 步骤 •35分钟

辣椒毛豆炒肉沫

天气渐热，没有食欲？有了这道咸香辛辣的辣椒毛豆炒肉沫，轻松让你多吃两碗米饭！ 选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油香浓郁，口感地道，可为菜品增添独特的风味。
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天气渐热，没有食欲？有了这道咸香辛辣的辣椒毛豆炒肉沫，轻松让你多吃两碗米饭！ 选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油香浓郁，口感地道，可为菜品增添独特的风味。
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KK琦
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35分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
50 克
瘦肉 , 洗净, 剁碎
4 个
辣椒
100 克
毛豆 , 洗净
适量
新鲜生姜 , 拍碎
适量
蒜头 , 拍碎
适量
菜籽油
适量
盐

步骤说明

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步骤 1
准备好材料：辣椒、毛豆、瘦肉、姜蒜、菜籽油。
步骤 2
食材处理： 瘦肉(50克) ，加 盐(适量) 腌一下； 辣椒(4个) 切圈或小粒； 毛豆(100克) 、 新鲜生姜(适量) 和 蒜头(适量) 。
步骤 3
锅内倒入 菜籽油(适量) ，烧热。
步骤 4
爆香姜蒜，倒入辣椒，翻炒一下。
步骤 5
倒入毛豆煸炒一下，加适量盐调味，翻炒均匀。
步骤 6
锅内空出部分位置，倒入肉沫，混合翻炒。
步骤 7
淋入适量生抽，翻炒均匀。
步骤 8
最后淋入一点尾油，翻炒一下，装盘。
步骤 9
完成啦！是不是很诱人。

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