菜谱
7 食材清单 9 步骤 35分钟

辣椒毛豆炒肉沫

天气渐热,没有食欲?有了这道咸香辛辣的辣椒毛豆炒肉沫,轻松让你多吃两碗米饭! 选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,油香浓郁,口感地道,可为菜品增添独特的风味。
辣椒毛豆炒肉沫 company_brand_suffix
天气渐热,没有食欲?有了这道咸香辛辣的辣椒毛豆炒肉沫,轻松让你多吃两碗米饭! 选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,油香浓郁,口感地道,可为菜品增添独特的风味。
35分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
50
瘦肉 , 洗净, 剁碎
4
辣椒
100
毛豆 , 洗净
适量
新鲜生姜 , 拍碎
适量
蒜头 , 拍碎
适量
菜籽油
适量

步骤说明

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步骤 1
准备好材料:辣椒、毛豆、瘦肉、姜蒜、菜籽油。
步骤 2
食材处理: 瘦肉(50克) ,加 盐(适量) 腌一下; 辣椒(4个) 切圈或小粒; 毛豆(100克) 新鲜生姜(适量) 蒜头(适量)
步骤 3
锅内倒入 菜籽油(适量) ,烧热。
步骤 4
爆香姜蒜,倒入辣椒,翻炒一下。
步骤 5
倒入毛豆煸炒一下,加适量盐调味,翻炒均匀。
步骤 6
锅内空出部分位置,倒入肉沫,混合翻炒。
步骤 7
淋入适量生抽,翻炒均匀。
步骤 8
最后淋入一点尾油,翻炒一下,装盘。
步骤 9
完成啦!是不是很诱人。

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