Recipe Image:
用餐人数:
4
打印
关闭
茄子汉堡
素食宝贝们的福音,煎过的茄子加上调理竟会有吃肉的错觉,做法也是超级简单
烹饪时间
25分钟
5.0
1 评分
作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
4
食材清单
Pesto Aioli
•
3
克
罗勒叶
•
60
毫升
橄榄油
•
3
瓣
大蒜
, 剁碎
•
20
克
松子
•
30
克
柠檬汁
•
10
克
盐
•
2
个
鸡蛋
•
120
毫升
蔬菜油
•
5
克
黑胡椒
Grilled Eggplant
•
1
个
茄子
•
10
克
意大利香醋
•
2
克
大蒜粉
•
按需
孜然粉
•
11
毫升
橄榄油
For Serving
•
115
克
哈罗米芝士
•
1
个
西红柿
, 切片
•
1/4
颗
生菜
•
4
个
汉堡用面包
, 烘烤
步骤说明
1
.
把
罗勒叶(3克)
,
柠檬汁(30克)
,
松子(20克)
,
大蒜(3瓣)
,
盐(6克)
,
橄榄油(60毫升)
2
.
接着加入
鸡蛋(2个)
,搅拌至略微浓稠,大概1-3分钟
3
.
最后放入
蔬菜油(120毫升)
搅拌至浓稠,放入冰箱冷藏备用
4
.
把
茄子(1个)
切成一厘米厚的片
5
.
把
橄榄油(11毫升)
,
意大利香醋(10克)
,
大蒜粉(2克)
,
孜然粉(按需)
,
黑胡椒(5克)
,
盐(6克)
,全部放入一个大碗里混合
6
.
把切好的茄子放入碗中裹上调料
7
.
把
哈罗米芝士(115克)
切成大约半厘米厚的芝士片
8
.
中火加热平底锅,锅热后,放茄子片,每面煎6分钟
9
.
接着把芝士也煎一下,每面煎2分钟
10
.
把酱涂到切开的
汉堡用面包(4个)
里面,放上茄子,芝士,
生菜(1/4颗)
和
西红柿(1个)
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。