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7 食材清单4 步骤25min

芝士胡椒意面

5.0
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意面的最简易做法,经典的芝士胡椒意面。
芝士胡椒意面 菜谱 | 赛厨易
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25min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
170
新鲜鸡蛋面
65
2
黑胡椒
75
意大利绵羊干酪
25
帕马森奶酪
适量
适量
黑胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
煮开一锅水,放入适量盐,并根据包装说明煮 新鲜鸡蛋面(170克) 。在沥干面之前,盛出1杯面汤,备用。
步骤 2
在长柄大煎锅中加入 黄油(65克) 。当黄油融化时,加入 黑胡椒(2克) 和意面水(大约120毫升)
步骤 3
当面汤煮沸时,慢慢加入 意大利绵羊干酪(75克) 帕马森奶酪(25克) ,持续搅拌至混合均匀。如果酱汁看起来太干,可以加入一点面汤。根据需要,加入 盐(适量) ,调整味道。
步骤 4
将沥干的鸡蛋面放入锅中,搅拌均匀至所有意面都裹上酱汁。装盘,顶部可以加入 黑胡椒(适量) 作装饰。

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