菜谱
6 食材清单 7 步骤 13分钟

培根蛋酱意大利面

3.0
3 评分
独具风味的培根被浓郁醇厚的蛋黄酱包裹,搭配顺滑嚼劲的意面,午饭吃这个就够啦!
培根蛋酱意大利面 company_brand_suffix
独具风味的培根被浓郁醇厚的蛋黄酱包裹,搭配顺滑嚼劲的意面,午饭吃这个就够啦!
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13分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
400
意大利面
100
培根
5
蛋黄
2
鸡蛋
80
帕马森芝士 , 擦碎
适量
盐与胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
帕马森芝士(80克)
步骤 2
在大锅中以中火烧开水。给水加大量盐,然后煮 意大利面(400克) ,滤干意大利面之前,请先留出1杯意大利面水。
步骤 3
蛋黄(5个) 鸡蛋(2个) ,与干酪、 盐与胡椒(适量) 一起搅打成奶油
步骤 4
慢慢加入面食水搅拌
步骤 5
培根(100克) 用中火在大煎锅上约8分钟,使变得酥脆。将油保留在煎锅中,然后将肉盛入盘子。
步骤 6
在同一煎锅中,将意面和油脂混合在一起。将蛋液倒入锅中,并保持低火烹饪
步骤 7
用胡椒粉调味,佐以帕尔马干酪装饰,趁热上桌!
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