步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
准备
口蘑(700克)
去掉茎干,切成小块,然后放入蔬菜汤中。
步骤 2
将
洋葱(2个)
、
大蒜(6瓣)
切碎,备用。
步骤 3
用中火加热
橄榄油(适量)
,并加入蘑菇,注意不要使锅过度拥挤。每5分钟将它们翻转一次,烹饪20分钟。
步骤 4
加入切好的洋葱和大蒜,继续煮。如果锅看起来太干,请再加一点油。
步骤 5
蘑菇煮熟后,开始用开水煮
蝴蝶面(250克)
。烹调完成后,沥干水分放在一边。
步骤 6
用
干白葡萄酒(60毫升)
给锅上釉,然后加入
厚奶油(155克)
。将面食和新鲜欧芹加入锅中并混合在一起。加入
盐和胡椒(适量)
调味。
步骤 7
最后点缀上
干欧芹(5克)
和
帕马森奶酪(25克)