步骤说明
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步骤 1
准备
姜(1块)
、
大蒜瓣(2瓣)
、
葱(3根)
、
洋葱(1个)
、
青柠(2个)
。摘去
香菜(1把)
的根。
步骤 2
在锅中倒入适量
油(30毫升)
，加热，再加入大蒜，姜和洋葱。炒至洋葱呈透明状，大约4分钟。
步骤 3
加入
鸡肉(455克)
炒 2-3分钟，至鸡肉半熟。加入
糖(8克)
、
鱼露(60毫升)
、
水(60毫升)
、
酱油(30克)
和
是拉差辣酱(10克)
, 然后翻炒至鸡肉全熟。
步骤 4
关火撒上切碎的葱 ，香菜和青柠皮拌匀，装盘。切一瓣青柠装盘。
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