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素食巧克力核桃香蕉面包松饼
这些巧克力核桃香蕉面包松饼超级柔软,轻盈,充满香蕉味。它们恰好也是最理想的秋前松饼,坚果味中略带一丝香料。
烹饪时间
2小时30分钟
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作者:
I Love Vegan
用餐人数:
12
食材清单
•
80
毫升
杏仁牛奶
•
4
克
活性干酵母
•
110
克
熟香蕉
•
15
克
芡欧鼠尾草种子
•
35
克
红糖
•
35
克
有机原蔗糖
•
65
克
椰子油
, 融化
•
1
克
肉桂粉
•
4
克
发酵粉
•
2
克
食盐
•
4
克
香草精
•
180
克
全麦面粉
, 过筛
•
80
毫升
有机核桃碎
•
60
克
全素迷你巧克力豆
步骤说明
1
.
在一个中等大小的碗里,混合
熟香蕉(110克)
,
芡欧鼠尾草种子(15克)
,
红糖(35克)
,
有机原蔗糖(35克)
,
椰子油(65克)
和
香草精(4克)
。用搅拌机彻底搅拌。
2
.
在另一个大一点的碗里,混合
全麦面粉(180克)
,
发酵粉(4克)
,
食盐(2克)
,
肉桂粉(1克)
。
3
.
在第二个小碗中,将
杏仁牛奶(80毫升)
和
活性干酵母(4克)
混合。静置约10分钟,激活酵母。它应该看起来有点泡沫
4
.
一旦酵母被激活,将湿的成分与酵母混合物混合。
5
.
随着手持搅拌机的运行,逐渐添加湿的成分到干燥的成分。低速搅拌2分钟。
6
.
加入
全素迷你巧克力豆(60克)
和
有机核桃碎(80毫升)
,低速搅拌直到完全混合。
7
.
在松饼罐头里放上大松饼衬垫。每杯四分之三满的面糊。
8
.
用一条稍微潮湿的抹布盖住它们。这将确保它们不会变干,并防止任何碎片落入面糊。让它们上升1小时45分钟。
9
.
把烤箱预热到华氏325度(160摄氏度)。
10
.
烤之前可以随意加一些配料。这步完全取决于你!
11
.
把松饼烤13-16分钟,直到顶部变成焦糖棕色。
12
.
享受吧!
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