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鹰嘴豆玉米酸奶沙拉
一种鹰嘴豆玉米沙拉,里面充满了蔬菜和香草,再加上希腊酸奶调味料。
烹饪时间
10分钟
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作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
4
食材清单
•
15
克
特级初榨橄榄油
•
425
克
墨西哥风味罐装玉米
, 沥干
•
425
克
鹰嘴豆罐头
, 沥干
•
1
个
红甜椒
, 切碎
•
40
克
红洋葱
, 切碎
•
80
克
葱
, 切碎
•
25
克
新鲜香菜
, 切碎
•
120
克
羊乳酪
, 磨碎
•
120
克
希腊酸奶
•
15
克
柠檬汁
•
1
克
烟熏辣椒粉
•
按需
孜然粉
•
2
克
盐
•
按需
黑胡椒粉
•
1
瓣
大蒜
, 切碎
步骤说明
1
.
将
特级初榨橄榄油(15克)
放入平底锅中,中火加热。加入
墨西哥风味罐装玉米(425克)
经常搅拌,直到玉米边缘开始变黄,大约3到5分钟。
2
.
在一个大碗里,把煮熟的玉米、
鹰嘴豆罐头(425克)
、
红甜椒(1个)
、
红洋葱(40克)
、
葱(80克)
、
新鲜香菜(25克)
和
羊乳酪(120克)
搅拌在一起。
3
.
在一个单独的碗里,混合
希腊酸奶(120克)
、
柠檬汁(15克)
、
烟熏辣椒粉(1克)
、
孜然粉(按需)
、
盐(2克)
、
黑胡椒粉(按需)
、
大蒜(1瓣)
4
.
淋上沙拉酱,搅拌均匀。常温或冰镇饮用。享受吧!
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