菜谱
12 食材9 步骤20分钟

鹰嘴豆咖喱汤

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Hi! We're Brittany and William! I Love Vegan is a vegan lifestyle blog with a focus on delicious, wholesome and homestyle, vegan recipes.
这道简单又营养的鹰嘴豆咖喱汤不到25分钟就做好了

20分钟

烹饪时间

12

食材
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
1 汤匙
橄榄油
1/4 个
洋葱, 切碎
3 瓣
蒜蓉, 切碎
19 盎司
鹰嘴豆罐头, 沥干
1 茶匙
1 汤匙
咖喱粉
1 茶匙
姜黄
1 撮
辣椒
2 杯
蔬菜汤
2/3 杯
椰浆
1/2 个
适量
净水
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步骤说明

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步骤 1
在中号平底锅中,用中火加热橄榄油(1 汤匙)。
步骤 2
洋葱(1/4 个)
步骤 3
蒜蓉(3 瓣)
步骤 4
洋葱和大蒜炒1分钟。
步骤 5
加入鹰嘴豆罐头(19 盎司),香菜籽(1 茶匙),咖喱粉(1 汤匙),姜黄(1 茶匙)和辣椒(1 撮)。再煮5分钟,经常搅拌。
步骤 6
加入蔬菜汤(2 杯),小火煮5分钟。
步骤 7
椰浆(2/3 杯)搅拌。如有需要,用净水(适量)稀释。
步骤 8
加入青柠汁(1/2 个)搅拌,调味。
步骤 9
配以椰油、黑胡椒粉和南瓜籽。

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